試看看,改變您的飲食習慣,讓身體更健康,從現開始注意養生:健康飲食習慣,簡單輕鬆過生活,幸福又自在。推薦下列素食健康養生食譜-健康飲食養生素食餐一日推薦與大家分享!

健康飲食養生一日素食餐做法:

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羅漢齋是著名的中式菜餚和齋菜。羅漢齋菜養生食譜包括
種蔬菜、菇類、豆製品..等,材料可隨個人喜愛,加入
同款式的齋菜材料,搭配得當來烹調料理。
 

素食羅漢齋材料:

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山藥麵,跳脫一般涼麵,是當前日式最HOT料理,日本山藥黏度高,口感細膩,很適合生食。

特製「山藥麵」,像削蘋果,一刀接一刀,條狀山藥變成大概跟紙差不多薄片,厚度不到0.1公分,甚至還能透光,一層層疊起來,刀工切成細絲;山藥化身成麵條,放上少許芝麻or海苔,香菜點綴,味覺與視覺都滿分。

這道山藥麵食材簡單,方便製作;黏稠的山藥醬料以素食烏醋搭配甘甜昆布醬汁加上芥末淡淡辣味,入口清脆爽口又清淡,讓人一口接一口,欲罷不能,山藥麵的確是很下飯開胃的美食料理!

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一.此道素食養生壽司食譜→壽司捲/五行蔬菜捲,不用加熱烹調,保留蔬果中含有的維生素C,不受熱破壞。充分發揮維生素C作用;因此,五行蔬果卷有美白肌膚、預防壞血病等保健功效。

二.壽司捲/五行蔬菜捲的製作過程中,先置海苔片(壽司用),再舖春捲皮,可保有海苔的酥脆口感,這是製作此道五行蔬菜/壽司捲酥脆好吃的關鍵及秘訣之一。

三.當使用海苔片(壽司用)時,可先放入小烤箱以文火預熱,海苔的酥脆口感會更好,這是製作此道酥脆好吃的關鍵及秘訣之二。

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低卡水果壽司材料:

有機蘋果1/2顆,有機奇異果1/2顆,有機草莓2顆,有機芒果60g,有機水梨1/4顆,有機加州蜜李2顆,韓國海苔5片
壽司飯適量

[壽司醬汁]

優酪乳30cc,素食沙拉醬 30g

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1、個人此次所製作的黑棗年糕是以壓力鍋來蒸,省時省電,嚮應環保,節能減碳,愛護地球,從個人做起。

2、自家製做的健康素食養生黑棗年糕,沒添加防腐劑,年糕置常溫一兩天後,就必須放進冰箱保存,預防發霉。

3、黑棗功效有緩下,整腸,清血,養颜,強化骨骼,改善體質,提高生理機能的食療作用。黑棗功效超強,黑棗營養成份豐富,因此被營養界稱譽為養生保健,袪病延年的「黑珍珠」!

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市面上某些以健康聲稱的月餅,卻可能是高脂肪或高膽固醇月餅。一不小心,真的會把疾病吃到肚子;呼籲素食減碳救地球活動,正如雨後春筍般深入人們生活中,期盼今年中秋大家有個嶄新的兌變,健康素食過中秋,無煙減碳救地球,高C高纖加低脂的廣式月餅食譜 ,讓全民皆健康,快樂過中秋!

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味噌是由大豆、海鹽和日本人稱作「koji」的一種黴菌發酵劑,混合稻米、大麥或其他穀物,經發酵3個月~3年而成。味噌成品顏色有差異,從淡黃到深褐色不等。味噌有特殊風味,質地細緻,易溶於水。 烹調味增時宜先用水調均勻,再使用。味增味道稍鹹 , 烹煮時宜注意調味 , 以免過鹹。

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小黃瓜食譜 味噌小黃瓜主廚料理名菜:超簡單日式風味味噌醃小黃瓜料理做法
夏季是小黃瓜盛産季節,小黃瓜不但有益身體健康,還有極佳的瘦身減肥功效。在艷陽高張的夏日,吃幾道小黃瓜食譜是最好選擇
小黃瓜功效分享:小黄瓜含鉀,能促進體內廢物與鹽分排除的功效,有良好減肥效果。小黃瓜營養成分中的纖維素除增強排泄功能,還可降低膽固醇。
請點閱www.vegtrends.com 小黃瓜功效(清熱,解暑,利尿,潤膚舒展皺紋功效)以及小黃瓜營養成分
請點閱www.vegtrends.com 味增 食用味噌好處多多:味噌含「類黑精」成份,常喝味噌湯罹癌機率低
日式味噌小黃瓜材料:
A.小黃瓜6條,
B.調味料:日式味噌250g,工研素食味醂50g,白砂糖80g,冷開水80cc
日式味噌小黃瓜作法:
1、小黃瓜洗淨,瀝乾。
2、將所有調味料:日式味噌,味醂,白砂糖,冷開水80cc混合,放入作法( 1 )的小黃瓜拌勻,醃8小時。
3、小黃瓜醃8小時過後,將醃料以冷開水沖洗乾淨,即可切片盛盤。
4、一道清脆又開胃爽口的小菜日式味噌小黃瓜做法就這麼簡單,日式味噌小黃瓜料理無論家常、宴客、便當菜皆相宜。

夏季是小黃瓜盛産季節,小黃瓜不但有益身體健康,還有極佳的瘦身減肥功效。在艷陽高張的夏日,吃幾道小黃瓜食譜是最好選擇

小黃瓜功效分享:小黄瓜含鉀,能促進體內廢物與鹽分排除的功效,有良好減肥效果。小黃瓜營養成分中的纖維素除增強排泄功能,還可降低膽固醇。

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小黃瓜食譜 酸黃瓜:美式酸黃瓜做法料理秘訣大公開
材料:
A、小黃瓜6條(約500g) ,小茴香5g,胡椒粒15g,月桂葉2片,西芹半根
B、冷開水,糯米醋、海鹽各少許
作法:
1、取小黃瓜6條,去蒂頭,洗淨。
2、將小黃瓜投入沸水中川燙約40秒左右,撈起瀝乾水分,放冷卻。
3、備一寬口玻璃瓶,置微波爐內微波2分鐘,用以殺菌消毒。
4、用筷子把放冷卻的小黃瓜裝入玻璃瓶中。
5、西芹半根,洗淨,切成4小段,備用。
【加入西芹的酸黃瓜,有著特味濃郁美式風味,也是製作此道美式酸黃瓜做法料理好吃的秘訣】
6、依序放入4小段西芹、小茴香5g,胡椒粒15g,月桂葉2片。
7、再放入材料B:冷開水,糯米醋、海鹽各少許,栓蓋,置陰涼處2星期左右,即可食用。
【如室溫過高,請置冰箱冷藏為宜;酸黃瓜仍然發酵,約3至4星期左右,即可食用。】
小黃瓜功效分享:小黄瓜中的鉀能促進體內廢物與鹽分排除的功效,有良好減肥效果。小黃瓜營養成分中的纖維素除增強排泄功能,還可降低膽固醇。
請點閱www.vegtrends.com小黃瓜功效(清熱,解暑,利尿,潤膚舒展皺紋功效)以及小黃瓜營養成分
美式吃法的作風:美式酸黃瓜夾入MINI漢堡內,加入素漢堡肉餅、生菜、蔬果等,感覺一口就吃下了所有的營養和美味... 加上一小杯柳橙汁...吃起來酸酸的口感很開胃哦!
請點閱www.vegtrends.com 素漢堡肉餅‏(全蔬菜做法)

美式酸黃瓜材料:

 A、小黃瓜6條(約500g) ,小茴香5g,胡椒粒15g,月桂葉2片,西芹半根

  B、冷開水,糯米醋、海鹽各少許

美式酸黃瓜作法:

1、取小黃瓜6條,去蒂頭,洗淨。

【如太長的小黃瓜,可切成兩段使用。

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