香菇茶是一道健康養生的香菇食譜茶飲,有美容、降血壓功效,有報導說香菇防癌抗癌亦有幫助。
接二連三傳出名人罹癌,要從生活各層面防癌抗癌變得更重要。
這一次,不是戒菸,也不是運動,而是最享受吃的零食?不是會讓人發胖的惡魔,許多正在減肥的人士正用超強意志力和它說不。
其實,好的零食(食物), 可以幫助均衡的飲食成功,在飢餓來襲時,馴服飢餓,減少嘴饞,與心情不佳時的暴飲暴食。
炸香菇頭也是經常被廚師們選用的香菇食譜,很香又具咬勁,搭配綠色蔬菜也很美味、對色。然綠色蔬菜可以多吃,炸香菇頭則偶而止牙癢,聞聞香,可盡量少吃一些!
炸香菇(香菇天婦羅)是一道香醇的香菇食譜,偶爾享受一下美味,當宴客菜賓主盡歡,讓人聞香下馬,宜淺嚐就好!
蘆筍食譜中的蘆筍(Asparagus),具有滋陰潤燥、生津解渴、解毒等功效,三~六月是蘆筍最佳的產季。蘆筍在生長的過程中,整株埋在土裡還沒有冒出土時,先行採割則成為白蘆筍。待由泥土冒出後吸收到陽光,因進行光合作用之後,顏色便從白轉綠,這時就變成綠蘆筍。市面上的蘆筍多為綠、白兩種。請別忘蘆筍是很好的抗癌食譜喔!但是,由於蘆筍的普林含量高,痛風患者宜限制食用。
蓮藕香菇滷是一道香菇食譜料理滷味,材料取得容易,做法很簡單,是最好下飯菜餚,當家常菜、宴客菜、便當副菜都是上選。
十穀米含有糙米、黑糯米、小米、燕麥、蕎麥、扁豆、蓮子、薏仁、高粱、芡實,具有降血壓,降膽固醇,清除血栓,舒緩神經之功用,對便秘、高血壓、皮膚病、闌尾炎、失眠、口角炎效果不亞於醫藥,最重要的是吃十穀米沒有副作用,是糖尿病及高血壓患者也可以吃的穀類。
十穀米材料:
十穀米包括糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片和紅薏仁等分量混合而成,以上十種穀類可同時煮熟。
甘蔗【英文名】Sugarcane 【拉丁名】Saccharum Sinensi Roxb, 甘蔗又名薯蔗、竿蔗、糖梗等。甘蔗甘甜多汁,是酷暑炎熱季節的天然飲料佳品。
甘蔗營養成份及甘蔗營養價值:
甘蔗含蔗糖、多醣、維生素B,、維生素B2、維生素B6維生素c、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及多種有機酸。甘蔗有著“天然復脈湯”、“脾果”等美譽。甘蔗能生津止渴、潤喉去燥等保健養生功效。另外,甘蔗含有許多人體所需的營養物質,特別是其鐵含量高達1.3毫克/100克,在各種水果中雄踞冠軍,有“補血果”的美稱。
蔓越莓只生長在高酸性沙土和寒冷的濕地;全世界只有加拿大(魁北克、安大略及英屬哥倫比亞三省),美國北部(麻薩諸塞、威斯康辛、新澤西、奧瑞岡、華盛頓等五州),以及南美的智利有生長蔓越莓的條件。由於蔓越莓全球產區不到4萬英畝而且大都集中在北美,因此蔓越莓有「北美的紅寶石」之稱。
紅豆糙米粥是以紅豆與糙米為主原料的粥食譜,其成分都是絕佳的完全天然健康食材,兩者搭配煮粥,更是絕配,適量常吃,健康與你同在!