栗子營養及栗子

栗子營養豐富,栗肉中含糖及澱粉 60%-70% ,蛋白質約 10% ,脂肪約 2%-7% ,換算成熱量約 9 粒 (2 兩 ) 就有 111 大卡。栗子用途廣泛,栗子具有「益氣補脾、厚腸胃、補腎強筋」的食療效果,適用於脾胃虛弱導致的反胃、腹瀉,或是腎虛腰無力,所以栗子有「千果之王」的稱號,外國人說栗子是「東方珍珠」,一點也不為過。

栗子補腎益脾胃

因為栗子補腎益脾胃的功效,加上高營養與高熱量,小孩子或老人家營養不良、吃的少,鼓勵吃些栗子來「補」一下,不但有充足的熱量,還可以調整老人腰酸背痛、筋骨酸痛的毛病,或是腸胃不佳、胃口不好的問題;中醫說「腎主骨」,栗子補腎強筋,幫助小孩骨骼發育,還有補脾胃,使消化系統的吸收力變好;年輕人易腰酸背痛,這兒酸、那兒痛的,都是腎虛的表現,以栗子進補最適合。

慈禧養顏的栗子

想要養生美顏的人,栗子是「一兼兩顧」的法寶,除了上述補腎益脾胃的好處,栗子亦有美顏功效,清朝慈禧太后為了養生,常吃的「栗子面小窩頭」就是由栗子粉和上麵粉與糖做的,根據記載,慈禧太后到了耄耋之年,仍皮膚細緻、光滑潤澤,或許與愛吃栗子有關。一種食物被稱為“腎之果”

栗子被稱為“腎之果”

粟子的維生素B1、B2含量豐富,維生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克還含有24毫克維生素C,這是一般糧食所不能比擬的。而且你們很難相信,鮮板慄所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多,更是蘋果的十倍有餘!

栗子的四大食療

1、栗子養髮

栗子所含的礦物質也很全面,有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等,雖然達不到榛子、瓜子那麼高的含量,但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多,尤其是含鉀突出,比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。這些維生素、微量元素和礦物質是頭所必需的主要營養,每天堅持吃六七粒,對頭髪會有很好的滋補效果!

2、栗子補腎

栗子所含高澱粉質可提供高熱量,而鉀有助維持正常心跳規律,纖維素則能強化腸道,保持排泄系統正常運作,有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功用,栗子適合於治療腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多,強身健體。

3、栗子治療心血管疾病

板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素,能防治高血壓病、冠心病和動脈硬化、骨質疏鬆等疾病。而且栗子富含膳食纖維非常柔軟,血糖指數比米飯還低,只要加工烹調中沒有加入白糖,糖尿病人也可適量食用栗子。

4、孕婦更適合吃板栗子

孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨,而且有利於骨盆的發育成熟,還有消除疲勞的作用,有助於嬰兒的健康發育。

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芝麻含有多種營養物質,特別是鐵的含量極高,每百克可高達50.00毫克。因此,古人說芝麻能“填精”、“益髓”、“補血”的功效。

芝麻糊功效

中國明代的本草綱目中記載著「久服芝麻可以明眼、身輕、不老」。黑芝麻保健養顏,中醫認為,黑芝麻味甘、性平,有補血、潤腸、通乳、養髮等功效。


芝麻糊一般適於治療身體虛弱、頭髮早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等症狀。 黑芝麻糊的效用更勝鮮奶,多食芝麻糊使皮膚光滑、除皺紋,令膚色紅潤白哲;食芝麻糊更有治便秘功效!推薦下列芝麻糊養生料理食譜做法-養生芝麻糊做法與大家分享,芝麻糊鐵含量高有補血養髮功效喔!

養生芝麻糊做法:

芝麻糊材料

黑芝麻100g,糙米或紫米100g,水1500cc,冰糖120g

芝麻糊做法

1、糙米or紫米洗淨,放冰箱浸泡2天。
2、黑芝麻投入鍋中,以小火炒香後(去掉潮氣生味),放冰箱泡水24小時。
3、冰糖放入1200cc水中,加熱煮至冰糖融化。
4、將黑芝麻、紫米或糙米瀝乾水份,放入果汁機中,加入600cc水攪打至觸感細緻沒有顆粒的糊狀。
5、將做法(4)攪打好的芝麻糊徐徐倒入做法(3)冰糖水中,轉中小火,邊倒邊攪拌,煮至芝麻糊呈濃稠狀,開始冒小泡泡時,即完成美味的養生芝麻糊囉~

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一般來說,年輕人的頭髮本應是烏黑光亮,如果年紀輕輕,頭上卻長了許多白頭髮,亦即「少年白」,容易使患者的自尊心大受打擊。想擁有一頭烏黑亮麗的頭髮,就要促進體內的血液循環!

黑米、黑豆、芝麻、核桃,都是加速血液循環、改善新陳代謝的好食材,與黃豆煮成豆漿飲用,好喝又有益健康。推薦下列白髮變黑髮豆漿DIY-自製三樣養髮豆漿白髮變黑髮與大家分享,這樣喝豆漿白髮變黑養顏抗老化喔!

自製三樣養髮豆漿白髮變黑髮:

一、芝麻核桃豆漿:烏髮養髮+抗老嫩膚

您憂心掉頭髮?黑豆湯不只養髮,補腎養血又抗老,常食黑豆,百病不生。

黑豆性平,味甘,有活血清熱、補虛烏髮、清熱解毒、祛風的功效。明代李時珍在《本草綱目》中說:「黑豆入腎功多,故能治水、消脹、下氣、制風熱而活血解毒。」

相傳「李守愚每晨水吞黑豆二七枚,謂之五臟穀,到老不衰」;李時珍也曾說「常食黑豆,百病不生」;明代太醫劉俗德在《增補內經拾遺方論》中記載:「煮料豆藥方:老人服之能烏鬚黑髮,固齒明目。」可見,吃黑豆好處多多。

下列掉髮& 掉髮治療黑豆湯-您一直容易掉髮or嚴重掉髮與大家分享,養髮黑豆湯補腎,養血又抗老噢!

掉髮治療黑豆材料:

黑豆60g,牛蒡素排100 g,生薑3 片,海鹽適量。

請點閱 牛蒡食譜(養身牛蒡素排做法‏):此道牛蒡食譜有防癌、排毒、减肥三大功效!

掉髮治療黑豆湯做法:                                                                        

人未老先衰,少年頭上現了白髮,怎麼辨?

許多人發現頭上冒出一根根白髮時,總被戲謔為「有智慧」,甚至以半諷剌的語氣說拔了白頭髮會變笨增長智慧一定要靠白頭髮嗎?

頭冒白髮不一定是長智慧的表現,反而可能因壓力太大,潛藏肝腎功能失調的健康危機。

其實,白頭髮與智慧增長無關,中醫師也認為拔了不會有大礙,但為避免上班族年紀輕輕就出現壓力型白髮,看起來顯老又憔悴,肝腎失調滿頭白髮提早報到;建議沒事多按摩穴位,調養肝腎功能,預防人未老卻髮先白。

提供下列少年白髮預防白髮變黑-四智慧穴按摩白頭髮變黑與大家分享!按摩穴位調養肝腎功能,預防少年白髮喔!                                                          

少年白髮預防白髮變黑

還記得發現第一根白髮長出來時的反應嗎?雖說白髮是「智慧的象徵」,但現代人生活壓力大,不少人年紀輕輕飽受滿頭白髮之苦。

提供下列少年白頭髮原因-少年白髮變黑頭皮按摩術治療與大家分享,按摩頭皮白髮變成一頭烏黑亮麗健康秀髮哦!

少年白頭髮原因

日本美容專欄作家玉村麻衣子指出,頭髮的顏色主要決定於黑素細胞,其製造出的黑色素可以抵擋紫外線的侵害,保護頭皮及頭髮。

一般來說,年輕人的頭髮本應是烏黑光亮,如果年紀輕輕,頭上卻長了許多白頭髮,亦即「少年白」,容易使患者的自尊心大受打擊。

想擁有一頭烏黑亮麗的頭髮,就要促進體內的血液循環!黑米、黑豆、芝麻、核桃,都是加速血液循環、改善新陳代謝的好食材,與黃豆煮成豆漿飲用,好喝又有益健康。

提供下列養髮豆漿食譜做法-自製三道養髮(少年白)豆漿做法與大家分享!

養生豆漿-這樣喝豆漿最健康,三道豆漿飲品讓你白髮變黑髮,養顏抗衰老!

自製三道養髮(少年白)豆漿做法:

一.芝麻核桃豆漿:烏髮養髮+抗老嫩膚

現代人生活壓力大,不管男性、女性,都有掉髮及長白頭髮的情況發生。

為了讓自己頭髮變黑、不再掉髮,常會聽信一些民間療法,有時更因此錯失養出濃密黑髮的良機。

曾創下世界最多禿頭治療紀錄的方醫師、獨家公開15年醫學經驗中讓民眾「短期見效」生髮祕訣,在著作《56天!還你濃密頭髮:掉髮絕對可以根治!》幫大家破除迷信,提出有效促進生髮的方法。

掉髮&生髮-生髮黃金比例!醫師推薦這樣吃糙米小米高粱。

掉髮&生髮:

頭髮的健康反映了身體的狀況,中醫說「腎之華在髮」,意思就是腎氣充足後的精華會在頭髮上呈現,相反的,如果腎氣不足或虧損,頭髮自然就會不健康、不濃密。

中醫師提到,臨床上要幫助頭髮生長得濃密又烏黑,一般只靠食材是不夠的。

在此提出全方位的護養髮方法,從養腎到頭髮的護理,好好認識自己身體,才能好好保護自己的頭髮!

一般黑色的食物確實有入腎的功效,可以作為先驅部隊,但這樣是不夠的,因為藥性不夠。因此她首推何首烏補腎。而再針對不同問題,作不同的治療。

提供以下少年白髮&掉髮-少年白髮原因,改善及治療與大家分享,養髮、護髮、防掉髮,少年白髮變黑髮喔!

少年白髮&掉髮-少年白髮原因、改善及治療:

1.頭皮容易出油

少白頭/少年白髮是年少白頭的一大困擾,少年白髮怎麼辦?

少年白髮改善與預防,在飲食上應注意多攝入富含鐵、銅、維生素B群、酪氨酸的食物。

此外要經常吃一些有益於養髮烏髮的食物,增加合成黑色素的原料。

提供下列三道少年白養生粥食療方法與大家分享!少年白養生粥料理對症實用,白髮變黑髮!

少年白養生一.黑芝麻糙米粥

材料:黑芝麻25g,糙米適量

做法:黑芝麻搗碎,加適量糙米煮成粥,每天食用一次。

功效:對少白頭的白髮變黑有良好作用。

少年白養生二.首烏黑芝麻糊

材料:何首烏、黑芝麻各500克,紅糖適量。

法:何首烏片烘乾,研製成粉末;黑芝麻炒酥壓碎。淨鍋置中火上,添清水,將何首烏粉煎沸,加入黑芝麻粉、紅糖熬成糊狀,盛於碗內即可。

功效:補腎黑髮,適用於(少白頭)白髮症。

少年白養生粥三.核桃杜仲首烏羊肉湯

材料:素羊肉50 g,玉米粒30g,核桃45g,紅棗20g,杜仲、何首烏、薑、鹽各適量。

法:羊肉;請點閱 年菜食譜~香菇食譜(素羊肉做法,用天然香菇頭精心調製而成的素羊肉料理) ;核桃去殼,保留核桃衣;玉米粒、杜仲、紅棗、何首烏洗淨;將上述材料和薑放瓦煲內,添水,以大火煲沸,改小火,煲3小時,加鹽即可。

 功效:對鬚髮早白和鬚髮易枯脫髮,白髮變黑髮,十分有效,。

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