人世由神造，生態鏈配套。 科學轉一圈，方知無限妙。 食材忌選啥？化肥和農藥。 尤喜農家樂，有機頂可靠。 食物最養生，科研似夠鬧。 再看長壽星，鄉野靜靜笑。
食品營養研究發現，每天吃40公克的芝麻，能夠降低人體血液中一成的膽固醇，有效延緩「低密度脂蛋白」氧化時間，約20%，就學理上來說，可以達到預防癌症的功效。新鮮芝麻必須經過攝氏 160 度到 190 度溫度烘炒，芝麻抗氧化的功能才能達到最高，多多食用芝麻糊、芝麻餅是非常好的一種食物。
紅豆屬高蛋白質、低脂肪的高營養榖類食品，而且含有蛋白質、醣類、脂肪、膳食纖維、維生素B群、維生素E、鉀、鈣、鐵、磷、鋅等營養素。紅豆有豐富的鐵質，可以使人氣色紅潤，可以補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力。
紅豆近親有赤小豆，主要用於中藥材，常與紅豆混用，然而赤小豆藥效較佳。
歲末天寒，吃些芝麻紅豆餅類的糕餅或點心﹐既美味﹐又有營養。只是芝麻的熱量高﹐小心別吃太多，中庸為宜，方可恰到好處！
養生芝麻紅豆餅料理，做法簡單易學，養生芝麻紅豆餅食譜料理更是月經不調的藥食同源治療方法！健康美味芝麻紅豆餅料理是養生達人最愛！
現代人飲食油膩又懶得運動，消除體脂肪的速度遠不及增加的速度，導致內臟油膩膩，體脂率持續上升，肥胖及其併發症伺機而動。
近年來脂肪肝人群的年齡不斷下降，平均年齡只有40歲，而30歲左右的病人也越來越多。脂肪肝，是指由各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康...如何抑制人體對脂肪的過度吸收？建議芝麻消脂養生茶飲-脂肪肝芝麻消脂茶配方；芝麻減脂茶飲護肝降脂，遠離脂肪肝；芝麻消脂茶味道淡香又滑膩！
芝麻糊1大匙（15g），綠茶1/2大匙（7.5g）
芝麻的英文是sesame。芝麻芝麻足胡麻科，胡麻屬一年生的草木植物，稱胡乃因其足外來的，為漢朝張養從西域帶回來的種子，外表和中國有的大麻很像，所以叫胡麻。芝麻有黑、白、黃三種。一般藥用只用黑芝麻，其「性畏甘平無毒」有「益肝補腎、養血、潤燥」等功效。芝麻成分很好。有不飽和脂肪酸及防止脂肪氧化的離他命E，可預防血管硬化。生芝麻經小火炒過、研磨成粉，吃起來很香，但要注意它很容易被氧化，所以吃芝麻粉最好吃現磨的，可自行用研磨機研磨，吃多少磨多少，是最正確的用法。在中國古代、芝麻歷來被視為延年益壽食品，宋代大詩人蘇東坡也認為，芝麻能強身體，抗衰老，以九蒸胡麻，同去皮茯苓，少入白蜜為面食，日久氣力不衰，百病自去，此乃長生要訣。輔仁大學食品營養研究所發現，每天吃40公克的芝麻，能夠降低人體血液中一成的膽固醇，並能有效延緩「低密度脂蛋白」氧化時間，約20%，就學理上來說，可以達到預防癌症的功效。
