素食食譜做法大全,健康素食料理,養生食物營養與功能~素食列車網 (1717)

素食列車網:分享超過百款健康素食食譜做法、素食料理食譜、養生食物營養與功能介紹、減肥食譜、中醫減肥、癌症預防、癌症治療、素食健康常識、素食營養、素食好處、素食網站、素食部落格、素食養生之道小品文。本素食網的內容會持續更新增加,歡迎大家常常回來,多多留言指教,共同參與。如果有拿手素食食譜(私房菜),請您不吝提供分享素食食譜做法,讓我們一起搭乘素食列車,航向下一站,美好、幸福、祥和、健康的人生!素食列車網:豐富的素食食譜譜做法, 色香味美的素食料理, 教您做健康素食食譜, 展現養生素食食譜的獨特風味, 體驗素食之美.

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素食便當食譜 (46)

素食便當食譜大全

素食便當食譜讓您出門吃得安心,健康養生又美味。!醬冬瓜做法料理,六大款二十道蘆筍料理,素滷烤芙,素炸烤芙,港式檸檬飯,青椒紅蘿蔔炒豆乾,素食果蔬炒飯,糖心滷蛋,免開火滷味做法..多款素食便當佳餚與您分享!

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電鍋食譜 (16)

電鍋食譜大全,各種美味電鍋食譜料理做法大集合。電鍋洋菇咖哩飯,電鍋三色蛋,電鍋玉米濃湯,電鍋香菇蘿蔔糕,電鍋四神湯,電鍋紅豆蓮子茯苓湯,電鍋蒸玉米,電鍋高麗菜飯,電鍋大頭菜飯,電鍋蘿蔔飯,等各式各樣的電鍋食譜。用電鍋來蒸煮、調理食物,對時下的養生達人是明智的抉擇,養生保健,闔家吃出健康

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紅豆食譜 (23)

紅豆食譜大全,各種美味紅豆食譜料理做法大集合。紅豆湯,紅豆糕,紅豆三明治,紅豆煎餅,紅豆冰棒,紅豆八寶飯,紅豆牛奶刨冰,紅豆什錦水果冰,等各式各樣的紅豆食譜。紅豆:紅豆是上好食材,更是便宜的漢方藥材,常吃紅豆可強身、健身、補身!紅豆是寶島屏東特產,紅豆營養豐富,紅豆自古即被視為珍品,因紅豆營養豐富,有益健康。對某些疾病有其獨特藥效,故為古時漢方藥材,常吃紅豆有益無害。日本人愛吃紅豆,尤以紅豆飯為其珍貴食品,慶典時更是少不了吃紅豆及其製品。

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南瓜食譜 (33)

南瓜食譜:南瓜濃湯,南瓜降血粥,南瓜西米露,南瓜山藥球,南瓜炒素肉絲,南瓜年糕等各式各樣的南瓜食譜及南瓜的做法大全。南瓜的營養成份很高,是維他命A的優質來源,南瓜是「防癌食物」,專家發現南瓜的 功效有防止糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的病變。

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綠豆食譜 (22)

綠豆食譜大全

分享各式各樣綠豆做法,清熱又爽口的綠豆料理食譜。專家指出綠豆的功效有清熱解毒以及消暑利尿。綠豆湯熱量低又有減肥功效喔!

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番茄食譜 (16)

番茄食譜大全

番茄做法大全:番茄有許多好吃的做法,分享各式各樣好吃的番茄食譜。由於番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解,烹調時應避免長時間高溫加熱,以保留更多的營養成分。做菜時蓋嚴鍋蓋,再稍加些醋,能保護其避免被氧氣破壞。

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仙人掌食譜 (2)

仙人掌食譜

仙人掌做法,仙人掌料理大全。仙人掌是高鈣、高黃酮、多醣、低鈉、無草酸的新型蔬菜,營養價值極為豐富,本草綱目記載:仙人掌味淡性寒,功能行氣活血,清熱解毒,消腫止痛,健脾止瀉,安神利尿,可以內服外用治療多種疾病。

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茄子食譜 (21)

茄子食譜做法大全

介紹紅燒茄子梅菜做法,五道低脂低熱量的茄子做法等各種美味茄子食譜料理,讓您吃得健康又養生。現代科學已知茄子含龍葵素能抑制消化系統腫瘤的增殖,防癌專家建議,茄子可作為癌症病人的常用的食物。

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香菇食譜 (20)

香菇食譜做法大全

香菇炒三絲,香菇盒,香菇飯,蒸香菇盒,曬香菇,煎香菇,雙味香菇,香菇菜央,香菇盒子,綠野香菇瓜,香菇蒸素雞,炒香菇,絲瓜香菇,香菇粥,油吃香菇等多款美味香菇食譜佳餚與您分享!

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黃瓜食譜 (6)

黃瓜食譜做法大全

黃瓜食譜:分享酸黃瓜,醃漬日式黃瓜,涼拌黃瓜,番茄炒黃瓜等多道美味黃瓜食譜料理。黃瓜貝有清熱,解暑,利尿,潤膚舒展皺紋功效喔!

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玉米食譜 (7)

玉米食譜做法大全

玉米食譜:翡翠玉米,玉米丸子,玉米沙拉,玉米餅,玉米濃湯,玉米粥等多款天然美味玉米食譜佳餚與您分享喔!

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蛋食譜 (38)

蛋食譜做法大全

蛋食譜:多道美味蛋食譜佳餚分享~番茄炒蛋,豆腐蒸蛋,茶葉蛋,蒸水蛋,蛋包飯,土司蛋塔,苦瓜炒蛋,黄金雞蛋卷,鹵蛋的秘訣,三色蛋,蛋餅,荷包蛋,蘑菇滑蛋等等。

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粥食譜 (47)

粥食譜做法大全

八寶粥,芝麻粥,山藥粥,豆粥,綠豆粥,小米粥,紅棗粥,栗子粥,雞蛋粥,皮蛋粥,等各種粥食譜做法大全及熬粥方法秘訣。常喝粥有養生延年之效。清代文人袁枚在《隨園食單》中曾自擬煮粥的標準:“見水不見米,非粥也;見米不見水,非粥也。必使米水融合,柔膩如一,而後謂之粥。”

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涼拌食譜 (54)

涼拌食譜做法大全

涼拌小黃爪,涼拌苦瓜,涼拌海帶芽,涼拌茄子,涼拌牛蒡,涼拌青木瓜,涼拌大黃瓜,涼拌黑,木耳,涼拌珊瑚草等清爽開胃涼拌食譜

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馬鈴薯食譜 (9)

馬鈴薯食譜做法大全

馬鈴薯食譜:美味馬鈴薯食譜佳餚與您分享!健康又營養的馬鈴薯濃湯,馬鈴薯沙拉,馬鈴薯泥,馬鈴薯煎餅,馬鈴薯咖哩,椒鹽馬鈴薯條等等。

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豆腐食譜 (76)

豆腐食譜做法大全,各種美味豆腐食譜料理做法大集合。糖醋豆腐,清蒸臭豆腐,豆腐花,桂冠芙蓉豆腐,鐵板豆腐,阿基師麻婆豆腐,梅菜蒸豆腐,紅燒豆腐,等各式各樣的豆腐食譜。豆腐軟軟、滑滑、入口即化,百吃不厭。豆腐吃法千變萬化。吃豆腐好處多多,老少咸宜,葷素者皆不能沒有豆腐;吃豆腐也很有飽足感,想要減肥的人更需要豆腐食譜,請多吃豆腐,少喝牛奶,環保減碳愛地球。

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地瓜食譜 (18)

地瓜食譜做法大全

地瓜有滑腸通便,健胃益氣等功效;地瓜(紅蕃薯)已被營養學家當作藥食兼用,營養均衡的食品。吃地瓜必須配合自然節律作息,才能發揮地瓜最好的功效。地瓜食譜:黑糖薑汁地瓜湯,地瓜湯圓,三種烤箱烤地瓜做法..等天然美味佳餚分享~

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養生食譜 (172)

養生食譜大全

醬冬爪,醋泡薑,十道薏仁紅豆湯食譜,五款養身美顏飲料,素食紅麴醬(紅糟)做法,醋泡薑...等健身美顏,養生保健之養生食譜,養生之道在於健康飲食生活~共勉之~

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燜燒鍋食譜 (4)

燜燒鍋食譜大全:日食三餐,讓主婦們傷透腦筋,如能善加搭配利用燜燒鍋烹調,既省時又省錢,燜燒鍋真不愧是個好幫手。燜燒鍋若使用習慣了,它將是您能迅速端出精緻美食的好法寶!

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湯食譜 (41)

湯食譜大集合~分享美味湯食譜:褒湯食譜,濃湯食譜,清湯食譜,愛喝湯的朋友一定不能錯過!

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苦瓜食譜 (8)

苦瓜食譜做法大全

苦瓜功效可降血糖、清脂、減肥,苦瓜對初期糖尿病有見效,苦瓜全身都是寶,是極為健康養生食材。苦瓜鹹蛋,雪裡紅苦瓜,苦瓜滑蛋,糖醋苦瓜,苦瓜素雞片,豆鼓苦瓜,苦瓜素麵腸,青炒苦瓜,苦瓜燉銀耳,梅乾菜炒苦瓜..多款健康養生佳餚分享~

 

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豌豆食譜 (5)

豌豆食譜做法大全

豌豆仁富含蛋白質,經常食用豌豆食譜可作為補充蛋白質的來源。分享健康又養生的豌豆糕,豌豆蘑菇雙拼,豌豆素三寶德式豌豆濃湯做法...天然美味佳餚~

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蓮藕食譜 (18)

蓮藕食譜做法大全

山藥紫菜蓮藕丸,蓮藕炒三絲,蓮藕汁,煎蓮藕餅,紅燒蓮藕素肉,涼拌蓮藕,蒸蓮藕米甜品,蓮藕茶飲,玫瑰蓮藕....多款健康養生天然美味蓮藕食譜,蓮藕佳餚與您分享~

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蒟蒻食譜 (12)

蒟蒻食譜做法大全

預防骨質疏鬆症非要補鈣質不可,蒟蒻食譜是個不錯選擇。蒟蒻味噌湯,三杯蒟蒻片,芒果蒟蒻捲....多款健康養生蒟蒻料理與您一起分享!蒟蒻含優質膳食纖維、低熱量、低脂是減肥聖品,蒟蒻被稱為"胃湯清道夫",多款蒟蒻食譜:自製蒟蒻乾,素蒟蒻豆腐味噌湯..美味佳餚分享!

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山藥食譜 (10)

山藥食譜做法大全

山藥是攝取植物性蛋白質營養的最好選擇?你知道山藥有預防心血管脂肪沉積,更有幫助胃腸消化吸收的功效。多款山藥食譜:山藥薯餅,山藥珍珠球,紫晶凍..等天然美味佳餚,健康又養生。

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青椒食譜 (9)

青椒食譜做法大全,各種美味青椒食譜料理做法大集合。青椒炒雙菇,青椒土豆(馬鈴薯)絲,醬燒青椒,青椒素肉絲,青椒炒鹹蛋,青椒杯飯,等各式各樣的青椒食譜。青椒營養成分豐富,有強大抗氧化作用,可抗白內障、心臟病和癌症,防止身體老化,活化體內細胞。

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紅棗食譜 (3)

紅棗食譜做法大全

據專家研究,紅棗有保護肝臟,增強體力,補中益氣,養血安神功效。分享紅棗食譜:六道紅棗膳食美容養生,紅棗保健料理做法...多款紅棗做法養生保健康。

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檸檬食譜 (14)

檸檬食譜做法大全

多款檸檬食譜:香醇美味檸檬飯做法,迷迭香檸檬果凍,檸檬薏米水,自製檸檬蜂蜜,免烤箱起士檸檬蛋糕...檸檬美味大集合與大家來分享!

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年菜食譜 (57)

年菜食譜做法大全

年菜食譜:十二道清淡年菜,桂花糕,清燉竹笙湯,年菜竹笙燴蘋果,八道健康養生年菜,兩款素食長年菜,十道健康養生年菜..等美味佳餚分享,讓您吃得安心又貼心。

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點心食譜 (75)

點心食譜做法大全

多款點心食譜與您分享:創意春捲DIY,美味捲心酥,健康春捲做法,香蕉蘋果鬆餅,地瓜(蕃薯)椪,超簡單美味的鳳梨蛋糕...

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蘆筍食譜 (11)

蘆筍食譜做法大全

蘆筍食譜料理高營養,是世界十大名菜之一,蘆筍在國際市場上有「蔬菜之王」美稱。蘆筍食譜:六大款二十道蘆筍料理,蘆筍素食佳餚做法分享,日式蘆筍手卷,素食蘆筍手卷食譜做法爽口又營養。

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黃豆食譜 (5)

黃豆食譜做法大全

科學家把黃豆稱為蛋白質的倉庫。美國夏威夷醫學家指出黃豆具有防癌抗癌的神奇功效!黃豆食譜:自製茄汁黃豆做法,香椿醬黃豆,香椿醬添加Q軟的木耳有著豐富口感...

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空心菜食譜 (6)

空心菜食譜做法大全

空心菜(蕹菜)不含卡路里,是健康減肥蔬菜之一。蕹菜(空心菜)含豐富的維生素及礦物質,食用空心菜可健康減肥。美味腐乳空心菜..等多款空心菜食譜,美味佳餚分享!

空心菜食譜 腐乳空心菜美味腐乳空心菜..等多款 空心菜食譜與您分享!

 

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炒飯食譜 (5)

炒飯食譜做法大全

最受歡迎的各類果蔬炒飯:素香蕉炒飯、素鳳梨(菠蘿)..果蔬炒飯、家常炒飯..多款健康美味的養生素食炒飯食譜做法,保證讓您味口大開!眉開眼笑

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年糕食譜 (30)

年糕做法大全:

年糕做法詳細介紹,韓國年糕,寧波年糕,周朝傳統鹹年糕等各種美味年糕食譜。 在家即可輕鬆吃到道地美味的年糕!

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珊瑚草食譜 (3)

珊瑚草食譜做法大全

目前最受人矚目的是珊瑚草具有排出『宿便』的功用。生機飲食、素食及年紀大者對於鈣、磷、鐵需求量較高者,可藉珊瑚草補充鈣、鐵。珊瑚草有"食用化妝品"美稱,多款珊瑚草食譜:珊瑚草果汁、珊瑚草涼拌、珊瑚草熱食、珊瑚草水果凍、珊瑚草冰糖素燕窩..等等上品珊瑚草料理做法,大家一起來動手吧!

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燕麥食譜 (1)

燕麥食譜做法大全

燕麥除了穀殼之外,燕麥其他部分都遍布營養;燕麥麩皮富含維他命B群..等,燕麥有降脂減肥及降血糖的功效。分享燕麥糕做法、養生核桃燕麥粥、南瓜燕麥餅乾..等多款健康養生又美味燕麥食譜!

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飯食譜 (16)

飯食譜做法大全:八寶飯,義大利傳統燉飯,楊州炒飯,上海炒飯,黃金咖哩蛋炒飯,咖哩鳳梨炒飯,焗烤飯,等各種飯食譜做法大全及炒飯燉飯褒飯方法秘訣。飯食譜讓您百吃不厭!

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絲瓜食譜 (2)

絲瓜食譜做法大全

絲瓜渾身是寶,絲瓜質嫩、爽口、袪暑清心,絲瓜是健康素食食譜最佳食材之一,絲瓜最適宜於夏秋季節食用。素芙蓉絲瓜、素火腿蒸絲瓜、素絲瓜燉豆腐、素絲瓜粥、素醬燜絲瓜、素絲瓜麵筋、素絲瓜炒蛋..等多款健康美味絲瓜料理烹調法~

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發糕食譜 (9)

發糕食譜做法大全

發糕食譜,發糕吃法DIY:發糕料理變成健康又美味的法式鬆糕做法, 黑糖薑汁發糕做法,自製黑糖薑汁發糕養生保健康,來年一路發,多款美味又健康的發糕食譜做法與您分享!

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湯圓食譜 (64)

湯圓食譜做法大全

超簡單的湯圓食譜,健康養生地瓜湯圓,多款Q軟美味的湯圓食譜做法大全:湯圓做法訣竅分享!湯圓更是討人喜愛的一道點心,鹹湯圓or甜湯圓,任君來選擇!

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大白菜(包心菜)食譜 (8)

大白菜(包心菜)食譜做法大全

香醇美味的日式味嚐大白菜(包心菜)等大白菜(包心菜)料理,多款佳餚與您分享!大白菜(包心菜)富含非水溶性膳食纖維,可促進腸胃蠕動幫助體內消化及排毒功效。

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粽子食譜 (23)

專業粽子食譜做法與製作秘訣~粽子食譜做法詳細講解。

端午節美味粽子做法(組圖)~有養生低熱量藥膳五穀粽子,採用中藥高纖製作的藥膳五穀素食粽,傳統素肉粽,水晶粽子,紅豆甜粽子等等。

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小黃瓜食譜 (19)

小黃瓜食譜做法大全

小黃瓜含大部分人體每日所需的營養,只一條小黃瓜就包含維他命B1,B2,B3,B5,B6,C還有葉酸、鈣、鐵、鎂、磷、鉀和鋅,小黃瓜吃出營養又美白。多款小黃瓜食譜:小黃瓜炒豆皮,涼拌寒天小黃瓜..等與大家分享!

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家常菜食譜 (42)

家常菜食譜大全

輕食養生的家常菜食譜:豆芽菜炒龍眼乾,水煮青菜,清蒸蘿蔔,味嚐沙拉拌馬鈴薯,涼拌小黃瓜..等天然美味家常菜,天天換菜色,健康滿分

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宴客菜食譜 (21)

宴客菜食譜大全

多款宴客菜白菜獅子頭,滷海帶捲,青椒集錦..多款健康美味佳餚分享,賓至如歸,賓主盡歡喔!

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蔬果汁 (57)

蔬果汁食譜大全

蔬果汁自然養生法:蔬果汁幫您排毒又減肥,蔬果汁功效一級棒。分享下列多款養生健康蔬果汁食譜!

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豆芽菜食譜 (4)

豆芽菜食譜大全

豆芽菜含有豐富卵磷脂和皂苷,能抑制脂肪的吸收和促進分解。分享豆芽菜食譜,涼拌黑木耳黃豆芽,涼拌有機豆芽..

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青木瓜食譜 (12)

青木瓜食譜大全

木瓜含有木瓜酵素,有舒筋活血的效果。分享涼拌青木瓜絲,青木瓜香菇燉粥,青木瓜茶等各種美味青木瓜食譜料理。

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冬瓜食譜 (8)

冬瓜食譜大全

食用冬瓜好處多多,冬瓜有助減肥利尿消腫!健康養生冬瓜露,香菇冬瓜火燉素雞,冬瓜盎..美味養生佳餚分享!

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月餅食譜 (48)

月餅食譜做法:(綠豆椪小月餅製作方法)‏, 廣式月餅做法(廣式豆沙月餅食譜附加月餅皮的做法配方), 月餅糖漿製作(廣式月餅轉化糖漿詳細做法), 月餅食譜→迷你酥皮奶黃月餅:迷你酥皮奶黃月餅做法, 冰皮月餅【附豆沙餡料和冰皮做法】道地香港冰皮月餅食譜做法...分享!

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蕎麥食譜 (8)

“蕎麥”食譜做法大全

蕎麥具有擴張血管及強化血管之作用。蕎麥是高血壓,糖尿病,胃腸病患之簡便食療品。蕎麥飯、蕎麥雙菇粥,蕎麥發糕等多款美味佳餚分享~

 

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壽司食譜 (3)

壽司做法大全

素食養生低卡水果壽司做法,花式壽司,壽司醋,壽司米..多款健康美味壽司做法分享~

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韓國/韓式泡菜 (4)

韓國泡菜/韓式泡菜大全

獨門配方醃製韓式泡菜甘脆甜美,口味著實令人回味。韓國泡菜除了可當前菜之外,還可放在炒菜或湯鍋裡調味風味十足。泡菜拌毛豆,泡菜鍋,韓國泡菜炒豆芽菜等多款美味料理分享!

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高麗菜食譜 (17)

高麗菜食譜做法大全:高麗菜炒豆乾,高麗菜泡菜,高麗菜飯,醃製好吃的酸高麗菜,清蒸高麗菜捲,紅燒高麗菜捲,天婦羅高麗菜捲,香滷高麗菜,味噌高麗菜等超多種美味高麗菜料理。

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白蘿蔔食譜 (17)

白蘿蔔食譜大全:白蘿蔔驚人的保健功效!你知道白蘿蔔有抗癌的功效嗎?愛美的朋友們,你知道白蘿蔔葉茶的美容功效嗎?養生白蘿蔔料理食譜分享,白蘿蔔營養價值介紹

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台灣小吃 (20)

台灣小吃食譜大全

各種美味台灣小吃食譜製作教程分享,台灣​​筒仔米糕, 台灣擔擔面,台灣碗粿,台灣麵線糊,台灣肉圓,台灣米粉羹,台灣肉粽,台灣素蛋餅,台灣麵線糊,台灣米粉羹,台式米粉炒, 台式油飯, 台灣蘿蔔糕, 台灣泡菜等。

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蘑菇食譜 (13)

蘑菇食譜大全

分享蘑菇扒四蔬,蘑菇滑蛋,焗烤蘑菇,蘑菇醬,蘑菇豆腐,奶油蘑菇濃湯等各種美味蘑菇食譜佳餚!

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素食醬料 (55)

素食醬大全

素食醬:素xo醬、千島沙拉醬、素和風醬等輕食健康醬料分享!

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小米食譜 (1)

小米食譜大全

降燥小米羹,小米甜蜜煎餅,二米粥(大小米),小米沙拉,小米飯,小米麻糬等美味佳餚分享!

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茶飲 (43)

茶飲大全

立冬養生茶飲黑豆紅棗茶,薰衣草茶,薄荷茶,檸檬茶及多款健身美顏飲品與您分享!

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黑木耳食譜 (7)

黑木耳食譜大全

黑木耳:黑木耳保健美容養顏湯,太極木耳,荸薺炒黑木耳,黑木耳露,爽口黑木耳,凉拌黑木耳等素食健康養生料理分享!

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猴頭菇食譜 (1)

猴頭菇食譜大全:鹹酥猴頭菇,三杯猴頭菇,猴頭菇排,麻油猴頭菇等美味料理佳餚分享!

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四季豆食譜 (3)

四季豆食譜大全

乾煸四季豆,涼拌四季豆,素炒四季豆,四季豆包子,三色四季豆,杏鮑菇四季豆等素食美味佳餚分享!

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甜菜食譜 (9)

甜菜根食譜大全

甜菜根五穀飯,甜菜根蔬菜湯,甜菜湯圓,甜菜沙拉,甜菜新鮮蔬果汁等等美味料理甜菜根食譜做法分享

 

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梅子食譜 (1)

梅子的醃製方法,脆梅與Q梅不同做法,專業醃製好吃的脆梅與Q梅訣竅,三杯素梅子雞,梅子醋,梅子粉等等做法分享!

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薏仁食譜 (5)

薏仁食譜大全,各種美味薏仁食譜料理做法大集合。

薏仁水,薏仁優酪,紅豆薏仁粥,荷葉薏仁粥, 百合薏仁綠豆湯,蓮子紅棗薏仁粥,綠豆薏仁粥,薏仁紫米燕麥粥,薏仁漿,薏仁粉等各式各樣的薏仁食譜。現代藥理研究已指出:薏仁有著抑制癌細胞成長的作用。

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醋食譜 (24)

醋食譜大全

醋食譜:柚子醋,蘋果醋,鳳梨醋,檸檬醋,奇香妙草花等醋的保健養生食譜,醋可活血止痛,消食健胃喔!.

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金桔食譜 (1)

金桔食譜大全

金桔水果茶,糖漬金桔,金桔檸檬,自製金桔醬,鹹金桔,金桔果醬燕麥餅乾,小風車金桔千層酥皮麵包..等健康天然美味料理分享!

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烤麩食譜 (3)

烤麩做法大全

烤麩,紅燒烤麩,上海菜→四喜烤麩,香菇烤麩,涼拌烤麩,青紅椒炒烤麩,五香烤麩,家常烤麩...等美味烤麩食譜料理分享!

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海茸食譜 (3)

海茸料理食譜大全

涼拌海茸,沙茶海茸,腐乳海茸,滷味海茸,九層塔炒海茸等天然美味料理分享!

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藜麥食譜 (6)

藜麥食譜大全

藜麥沙拉,藜麥米飯,藜麥南瓜粥,藜麥甜湯,藜麥麵包等天然美味料理分享!

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黑豆食譜 (10)

黑豆食譜做法大全

黑豆食譜:蜜糖黑豆,黑豆茶,黑豆漿,烤黑豆,黑豆餅,黑豆餡,全麥黑豆麵包等黑豆料理分享!

 

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白木耳食譜 (2)

怎麼做白木耳才好吃?分享白木耳食譜做法,白本耳食譜大全,‏白木耳是低熱量又養生的養顏美容聖品!

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飯糰‏食譜 (2)

專業飯糰做法大公開:壽司飯糰,紫米飯糰,創意花式飯糰做法,香Q御飯糰‏食譜大全!

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甜菜根食譜 (4)

甜菜根食譜,甜菜根做法,健康又簡單甜菜根的吃法,甜菜根料理。

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菠菜食譜 (4)

菠菜食譜做法大全,各種美味菠菜食譜料理做法大集合。菠菜燴炒素羊肉,涼拌菠菜,雞蛋粉絲炒菠菜,菠菜豆腐蛋花湯,上湯菠菜,枸杞菠菜,涼拌芝麻菠菜,薑汁菠菜捲,菠菜草莓藜麥沙拉,素羊肉菠菜粥,素培根菠菜飯糰等各式各樣的菠菜食譜。

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牛蒡食譜 (6)

牛蒡食譜大全,各種美味牛蒡食譜料理做法大集合。牛蒡薏仁蔬果汁,芝麻牛蒡昆布絲,胡蘿蔔玉米牛蒡湯,牛蒡芝麻煎餅,牛蒡三絲,牛蒡蓮藕湯,萵苣牛蒡汁,牛蒡芝麻雜糧等各式各樣的牛蒡食譜。牛蒡是中藥材及蔬菜中的珍品。牛蒡含大量膳食纖維,促進腸道蠕動排便順暢,牛蒡特有的菊糖,能使體內好菌益菌增多。

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大頭菜食譜 (5)

大頭菜食譜大全,各種美味大頭菜食譜料理做法大集合。梅子醃大頭菜,辣拌大頭菜,涼拌大頭菜,香菇大頭菜,大頭菜貢丸湯,大頭菜飯,醃大頭菜,炒大頭菜,涼拌大頭菜心等各式各樣的大頭菜食譜。大頭菜:大頭菜的營養成分(水多熱量低且鉀含量豐富),大頭菜的保健功效。大頭菜(球莖甘藍、結頭菜)大頭菜性涼、味甘辛,入肝經及胃經、古人認為大頭菜有助安眠。大結頭菜汁可改善便血、清潔血液。大頭菜葉也有抗癌效果。

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麵包食譜 (10)

麵包食譜大全,各種美味麵包食譜料理做法大集合。佛卡夏麵包,藍藻五穀麵包,胚芽核桃麵包,亞麻牛角麵包,南瓜子五穀麵包,蕃茄穀物麵包,抹茶紅豆麵包,麻糬紅豆麵包,布丁麵包等各式各樣的麵包食譜。

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芥菜食譜 (6)

芥菜食譜大全,各種美味芥菜食譜料理做法大集合。香菇芥菜湯,香辣芥菜炒雞蛋,香菇燴芥菜,芥菜絲,鹹蛋芥菜湯,芥菜番薯,芥菜酸菜等各式各樣的芥菜食譜。

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核桃食譜 (1)

核桃食譜大全,各種美味核桃食譜料理做法大集合。焦糖核桃,奶香核桃酥,糖霜核桃,桂圓核桃蛋糕,核桃餅乾,烤核桃,核桃派等各式各樣的核桃食譜。你知道核桃中的抗氧化物質有抗癌功效嗎?你知道吃核桃對心臟的保健功效嗎?你知道核桃功效還能提供腦部多種營養補充,降低血脂和膽固醇嗎?核桃的美容功效更是不容忽視喔!

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豆包食譜 (7)

豆包食譜大全,各種美味豆包食譜料理做法大集合。海苔豆包捲,蒸破布子豆包,蕃茄炒豆包,奶油豆包,木耳豆包炒高麗菜絲,薑汁豆包,白菜豆包,豆包炒青江,豆包炒豆芽等各式各樣的豆包食譜。

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紅蘿蔔食譜 (9)

紅蘿蔔食譜大全,各種美味紅蘿蔔食譜料理做法大集合。馬鈴薯燉紅蘿蔔,炸紅蘿蔔素丸子,紅蘿蔔蛋餅,紅蘿蔔炒海帶絲,紅蘿蔔炒面,木耳燴紅蘿蔔,紅蘿蔔煮蘑菇,紅蘿蔔蘋果汁,紅蘿蔔青豆炒麵,紅蘿蔔煎餅,紅蘿蔔濃湯等各式各樣的紅蘿蔔食譜。

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芹菜食譜 (4)

芹菜食譜大全,各種美味芹菜食譜料理做法大集合。黑木耳炒芹菜,煎芹菜葉餅,涼拌芹菜葉,芹菜炒海帶絲,炒芹菜豆腐乾,芹菜蘋果汁,芹菜拌素肉絲,香菇芹菜素肉丸,花椰菜芹菜蘋果汁,芹菜百合,腐竹拌芹菜等各式各樣的芹菜食譜。芹菜的莖葉中含有芹菜、佛手內脂、揮發油等成分,有降壓利尿、增進食欲和健胃等藥理作用,可作為高血壓、動脈硬化、神經衰弱、小便熱澀不利、月經不調等症的食療。芹菜中含有的膳食纖維,有促進腸蠕動、防治便秘的作用。

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芋頭食譜 (3)

芋頭食譜大全,各種美味芋頭食譜料理做法大集合。芋頭豆腐煲,香煎芋頭糕,芋頭球,蜜芋頭,拔絲芋頭,秋夕芋頭湯,芋頭椰汁西米露,南瓜芋頭煲,香煎芋頭餅,等各式各樣的芋頭食譜。芋頭的營養成份中含高量的膳食纖維:芋頭有減肥的功效因為吃芋頭可增加飽足感;芋頭有加速膽固醇代謝,促進腸胃蠕動的功效,芋頭還有延緩血糖上升,幫助糖尿病患控制血糖的保健功效哦!

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芥藍菜食譜 (1)

芥藍菜食譜大全,各種美味芥藍菜食譜料理做法大集合。炒芥藍菜,素蠔油芥蘭,香菇燴芥藍,玉米筍炒芥藍菜,辣拌芥藍菜,沙茶炒素牛肉芥藍菜,等各式各樣的芥藍菜食譜。

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秋葵食譜 (3)

秋葵食譜大全,各種美味秋葵食譜料理做法大集合。黃秋葵炒番茄,秋葵蘋果汁,秋葵飯,蘑菇炒秋葵,秋葵拌豆腐,黃秋葵炒茭白,酥炸秋葵,黃秋葵炒雞蛋,等各式各樣的秋葵食譜。秋葵的功效和營養價值很高,被譽為人類最佳的保健蔬菜之一! 秋葵適合胃炎、癌症、胃潰瘍、貧血、消化不良食用,特別是青壯年、運動員、護膚女士、男士更應該多吃。現在讓我們一起來看看秋葵的功效, 秋葵的營養價值, 秋葵的吃法。

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糙米食譜 (1)

糙米食譜大全,各種美味糙米食譜料理做法大集合。小麥胚芽糙米糊,黑芝麻糙米粥,台式糙米漿,糙米茶,南瓜糙米粥,砂鍋芋頭糙米粥,紅棗糙米粥,糙米芹菜素肉粥,等各式各樣的糙米食譜。

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咖哩食譜 (3)

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花生食譜 (8)

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炒米粉做法 (2)

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香椿食譜 (5)

香椿食譜做法大全,各種美味香椿食譜料理做法大集合。香椿炒雞蛋,香椿拌瓜皮,香椿素肉燥面,香椿素沾醬,香椿豆兒,香椿飯糰,香椿芽拌豆腐,香椿涼麵醬,香椿木耳豆腐湯等各式各樣的香椿食譜。

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貢菜食譜做法 (1)

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栗子食譜做法 (1)

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花椰菜食譜做法 (4)

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麵食譜大全_麵菜譜大全 (26)

麵食譜做法大全,各種美味麵食譜料理做法大集合。陽春麵,番茄雞蛋麵,素肉臊麵,台灣炸醬麵,錦繡意麵,四川擔擔麵,等各式各樣的麵食譜。

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櫛瓜食譜做法 (1)

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青江菜食譜做法 (1)

青江菜食譜做法大全,各種美味青江菜食譜料理做法大集合。青江菜泡菜,紅蘿蔔絲炒青江,油揚炒青江菜,青江菜雙菇炒豆腐,青江菜炒素肉片,上海青江菜飯,青江菜泥,等各式各樣的青江菜食譜。

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金針菇食譜,金針菇料理 (1)

金針菇食譜料理做法大全,各種美味金針菇食譜料理做法大集合。金針菇燴豆腐,金針菇煎蛋,紅蘿蔔絲炒金針菇,麻辣涼拌金針菇,絲瓜蒸金針菇,炒金針菇,海苔金針菇煎蛋,等各式各美味金針菇食譜料理。

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筍子料理,竹筍料理,竹筍食譜 (5)

筍子料理做法大全,各種美味筍子料理做法大集合。蘿蔔乾辣炒桂竹筍,中式芥末竹筍沙拉,桂竹筍燜木耳絲,沙茶炒竹筍,筍子粥,竹筍烤飯,筍子泡菜鍋,等各式各樣的竹筍料理。

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阿基師食譜料理 (4)

阿基師食譜大全,專業阿基師食譜料理大集合!各式阿基師偷呷步~阿基師紅蘿蔔炒蛋,阿基師高麗菜水餃,阿基師三杯雞,阿基師紅燒豆腐,阿基師鹹蛋苦瓜,阿基師蒸蛋,阿基師乾煸荀尖,阿基師青菜豆腐湯等各種阿基師美味料理分享。

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沙拉食譜做法大全 (4)

沙拉食譜做法大全-沙拉不再只是冷食、前菜、配菜的角色,也不一定有綠色的蔬菜:沙拉醬,沙拉麵,沙拉飯,通心粉沙拉等更多的沙拉材料被應用在這道世界。

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蘋果料理食譜大全

蘋果料理食譜大全 (5)

蘋果料理食譜大全                                                                                               一顆蘋果含20%每日所需要膳食纖維量,蘋果富含維生素C與果膠促進食慾,助消化。蘋果料理食譜大全-蘋果圈,蘋果泥,蘋果派,蘋果粥,蘋果奶酪,蘋果醋等與大家分享~

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青花菜/綠花椰菜料理食譜大全

青花菜/綠花椰菜料理食譜大全 (2)

青花菜/綠花椰菜料理食譜大全

三色番茄蛋炒青花菜,涼拌青花菜料理,咖哩青花菜,‧焗烤起士青花菜,味噌青花菜,西式優格青花菜等料理分享~

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佛手瓜料理食譜

佛手瓜料理食譜 (2)

佛手三絲,金沙佛手瓜,佛手瓜炒香菇,佛手瓜燉湯等佛手瓜料理分享!佛手瓜營養價值.功效及作用全面:營養協會報導,常食含鋅較多的佛手瓜有助提高兒童智力。佛手瓜是低鈉食品,是心臟病.高血壓患者的保健蔬菜。

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菠菜料理食譜 (1)

菠菜功效-菠菜成分葉黃素能預防白內障的功效;推薦菠菜料理食譜:菠菜炒蛋,菠菜濃湯,菠菜泥,菠菜蛋捲..等菠菜養生料理與大家分享!

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味噌湯食譜

味噌湯食譜 (2)

味噌湯食譜

豆腐味噌湯,野菇味噌湯,蘿蔔味噌湯,馬鈴薯地瓜味噌湯,番茄味噌湯等養生湯食譜分享!

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鮑菇料理食譜 (0)

杏鮑菇富含蛋白質和人體必需的八種氨基酸成分杏鮑菇有降血脂及膽固醇..防止心血管病等功效.分享三杯杏鮑菇乾煸杏鮑菇,醬汁杏鮑.菇...等杏鮑菇料理佳餚....

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生薑-薑料理食譜

生薑-薑料理食譜 (7)

生薑性溫,生薑特有的「薑辣素」能刺激胃腸黏膜,使消化能力增強,有效治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。分享薑料理:梅汁醃嫩薑,蒸生薑,薑汁撞奶...等健康美味佳餚

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娃娃菜料理食譜/娃娃菜做法

娃娃菜料理食譜/娃娃菜做法 (1)

分享玉米娃娃菜、奶油黑椒娃娃菜、粉絲娃娃菜,上湯娃娃菜,麻辣娃娃菜,木耳娃娃菜...等美味佳餚;娃娃菜鈣及鉀的含量相當高,有保護眼睛及增強抵抗力之功效,娃娃菜是補充鈣質的好選擇!

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小茴香/孜然食譜

小茴香/孜然食譜 (2)

小茴香味辛性溫在醫學上有溫肝腎暖胃散寒等功效

小茴香香氣主要來自茴香腦.茴香醛等香味物質,小茴香能刺激胃腸神經血管,,促進唾液和胃液分泌起到增進食慾,幫助消化的作用。介紹下列小茴香/孜然食譜:小茴香六大小茴香臨床醫療用途....

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糯米椒料理食譜

糯米椒料理食譜 (1)

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涼拌蒟蒻絲糯米椒,糯米椒炒豆干,糯米椒滑蛋,糯米椒炒蔭豉,糯米椒炒杏鮑菇...等多道佳餚分享~

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酸棗仁料理食譜 (1)

酸棗仁料理食譜

酸棗仁可使防禦性運動性條件反射次數顯著減少,內抑制擴散,條件反射消退。酸棗仁湯(煎劑)還有鎮痛、抗驚厥、降溫作用。酸棗仁水溶成份可血壓和心傳導阻滯;亦有興奮子宮作用。分享下列酸棗仁麥冬湯,酸棗仁安神粥,明目酸棗仁茶...等供大家參考之~

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茼蒿料理/茼蒿食譜 (1)

茼蒿中含有特殊香味的揮髮油,可消食開胃;分享清炒茼蒿菜,茼蒿炒蛋,涼拌茼蒿,素炒茼蒿,茼蒿丸子湯,茼蒿蛋花湯,茼蒿拌香乾,茼蒿蛋餅等多款美味茼蒿料理....

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菊苣食譜

菊苣食譜 (1)

明目萵苣「菊苣」,又稱眼睛菜或護眼菜,菊苣功效為清熱解毒,主治眼疾,難怪能夠贏得「護眼菜」美名;菊苣功效佳,但帶有一點苦味不知道該如何料理菊苣?分享下列菊苣菊-苣番茄起司沙拉,菊苣蛋花湯,菊苣煎蛋,菊苣蔬菜捲,菊苣海苔壽司等多道健康美味佳餚....

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秋葵料理食譜

秋葵料理食譜 (3)

秋葵料理食譜

秋葵含有果膠、牛乳聚糖等,具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、貧血、消化不良等功效,多道秋葵料理食譜-涼拌秋葵,秋葵燴豆腐,秋葵水雲醋,秋葵沙拉番茄沙司,秋葵蛋羹,秋葵厚蛋燒..等健康美味佳餚分享!

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果凍食譜/果凍做法

果凍食譜/果凍做法 (6)

果凍食譜做法大全

果凍家常做法和純天然果凍做法:果凍怎麼做好吃?果凍怎麼做最健康?紫蘇梅果凍,蓮子果凍,椰奶果凍,什錦水果凍,雙色西瓜果凍,天然甜菜凍等健康果凍與大家分享~

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手工餅乾食譜

手工餅乾食譜 (0)

手工餅乾食譜

丹麥奶酥,巧克力小西餅,杏仁瓦片,牛舌餅,巧克力餅,手工薑餅,精力餅乾,芝麻薄片餅乾等,超簡單手工餅乾做法與您分享!

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奇異籽食譜/奇亞籽食譜

奇異籽食譜/奇亞籽食譜 (3)

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奇亞籽吃法:奇異籽果凍,奇異籽蔬菜羹奇異籽茄子煲奇異籽薄餅,奇異籽燕麥粥等多款輕食健康料理分享~

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涼糕食譜/涼糕做法

涼糕食譜/涼糕做法 (2)

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椰奶涼糕,紅豆涼糕,黑糖涼糕,綠豆涼糕,地瓜涼糕,紫薯涼糕,芒果涼糕等多款健康美味涼糕分享~

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無花果料理食譜

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無花果料理食譜:

無花果沙拉 ,無花果塔,無花果果醬,無花果藍莓克拉芙提,無花果乾,無花果汁,焦糖無花果等健康料理分享~

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李子食譜/李子做法

李子食譜/李子做法 (2)

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中醫認為李子味甘酸、性涼清熱生津、活血解毒,李子和梅子一樣屬鹼性食品,有多種療效,除了美容養顏還可幫助消化;下列李子蜜餞、醃李子,、李子果醬、糖漬李子、法式李子塔等李子做法分享~

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低卡桑椹料理食譜

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桑椹富含纖維質能抑制脂肪吸收,吃桑椹有瘦身的效果;分享桑椹醋.桑椹蜜汁.桑椹果醬.桑椹果汁.桑椹果凍.鹹桑椹汁等美味佳餚...

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蜂蜜料理食譜

蜂蜜料理食譜 (1)

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香蕉蜂蜜粥,蜂蜜蘿蔔汁,川貝蜂蜜湯,藕汁蜂蜜露,蜂蜜雪梨水,蜂蜜奶飲蜂蜜蛋糕....等蜂蜜料理‧佳餚分享!

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義大利莫札瑞拉起司料理食譜

義大利莫札瑞拉起司料理食譜 (0)

義大利莫札瑞拉起司料理食譜

莫扎瑞拉乳酪佛卡夏,莫扎瑞拉乳酪棒,烤莫札瑞拉洋菇,莫扎瑞拉起司番茄拉,莫扎瑞拉起司螺絲麵...等義大利風味料理分享~

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俗語說“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”。白蘿蔔是古今中﹑日﹑韓不可缺少的食物﹐常被稱為亞洲之寶。北風呼呼的吹,讓人不寒而慄;寒冷的冬季裡,不妨來碗蘿蔔養生粥料理,暖暖您的胃,暖入心窩深處,舒心也開懷~

蘿蔔鹹粥功效

蘿蔔養生粥料理低熱量、高纖維,含有多種維生素和礦物質,尤其是蘿蔔含有的糖化酵素和芥子油成分,對消化功能有很大的幫助。

推薦下列養生蘿蔔鹹粥食譜做法-養生蘿蔔鹹粥做法料理與大家分享,蘿蔔成分中含酶,助消化,治療潰瘍胃病喔!

白蘿蔔功效


白蘿蔔含有豐富的的酶有促進消化的作用;蘿蔔中的維C可以幫助清除體內的廢物,促進體內的新陳代謝。蘿蔔中的酶可以吸收食物中的澱粉,更能化解胃中的積食,對消化機能而言,白蘿蔔可達到良好的助消化效果,預防胃痛和胃潰瘍。

蘿蔔鹹粥做法好吃秘訣:

白蘿蔔鹹粥材料:

A、白蘿蔔1條,豆包2片,香菇3~4朵,芹菜2支,清水適量
B、白飯2碗(可依食量斟酌用量)
C、調味料:天然醬油﹝Bragg﹞1小匙,胡椒粉、香茹粉各1/2小匙,海鹽少許

白蘿蔔鹹粥做法:

1、將香菇泡軟洗淨後,切小丁,搓少許鹽(炒出的香菇較香)。豆包切細絲。白蘿蔔去皮搓成絲狀。芹菜洗淨,切成芹菜珠,備用。
2、熱鍋,將切丁香菇放入鍋中小火炒微乾後,下油,投入切細絲豆包,轉中小火,一起炒至飄出香菇味及豆包呈金黃色。
3、加入醬油、白胡椒粉、糖拌炒,再加入白蘿蔔絲翻炒均勻。
4、放入米飯與適量的清水,煮至白蘿蔔熟軟,米飯呈濃稠狀即可起鍋,上桌食用。
5、白蘿蔔鹹粥做法就這麼簡單易學;天冷;來碗暖呼呼的白蘿蔔鹹粥,暖入心窩;多幸福唷!強力推薦~

白蘿蔔鹹粥做法心得分享

1、白蘿蔔鹹粥的軟硬度與濃稠度,可依個人喜好決定之。
2、芹菜與白蘿蔔非常對味,起鍋前加入芹菜珠,可以增加白蘿蔔鹹粥的香氣,美味好吃。
3、白蘿蔔的用量一定要足,白蘿蔔鹹粥整鍋都是白蘿蔔的清甜,吃出道地天然美味。
4、白蘿蔔鹹粥的調味料天然醬油可增加蘿蔔鹹粥的香氣;不用很制式的照著食譜做,可隨意依個人口感,邊做邊調整;祗要抓住一個重點→選用清甜的白蘿蔔,白蘿蔔用量比飯多些,自然就很好吃囉!

專家指出生薑的主要成分是揮發油、薑辣素、樹脂和澱粉。具有發汗解表、溫胃止嘔、解毒等三大功效。因此,除做日常調料外,生薑在夏季可治療不少病症。

生薑功效

生薑有抗氧化、抑制腫瘤功效;生薑中所含的薑辣素和二苯基庚烷類化合物的結構,均具有很強的抗氧化和清除自由基作用;抑制腫瘤作用;吃薑能抗衰老,老年人常吃生薑可除老人斑。

檸檬功效

檸檬可滲透細胞,將細胞內因新陳代謝產生之毒素及廢物予以清除並將體內積聚之雜質毒素如:鉛、汞、重金屬、輻射物、銅酸、農藥、尿酸、酒精等對人體有害之物質排出體外。使血液純淨,讓人體必須之營養氧氣能完全有效到腦部及全身各組織器官。可使頭腦清晰,思路敏捷,消除頭昏及怠倦感,日常飲用,獲益良多,是飲料之聖品。中和胃酸,清腸作用等。能排除脂肪轉化過程中的代謝放廢物以及洗滌並排除體內過量的鹽油、糖、味精、重金屬抗生素、酒精、農藥殘留等人體不需要的物質。!減肥生薑檸檬茶,減重也瘦身!

生薑檸檬茶功效

生薑檸檬茶富含維生素C,有鎮定的特殊功效;常喝可預防感冒。飲熱生薑檸檬茶有助抗皮膚癌。有延緩皮膚老化的作用。生薑檸檬茶不僅瘦身,而且由於富含維生素C,對保持皮膚張力和彈性十分有效,可以去身體浮腫,美白,增加抵抗力

生薑檸檬茶飲食譜-自製生薑蜂蜜檸檬減肥茶做法:

包心菜(大白菜)是冬季餐桌上不可缺少的一大佳餚,冬季乾燥空氣對皮膚傷害很大,包心菜(大白菜)中含豐富的維生素C、E,多吃包心菜(大白菜)有護膚和養顏效果。
包心菜(大白菜)既是主菜、也是配菜;包心菜(大白菜)熱量低、可增加飽足感,具有解熱,潤喉,消食下氣,清腸胃,解毒,以及緩解口乾舌燥、喉嚨發炎、小便不順、腸熱便秘等功能。國畫家齊白石認為白菜為菜中之王,故宮展示的『翠玉白菜』更是永留人心的藝術品。

豆腐營養中植物蛋白量豐富而且質量好,含糖也較少,最適合於糖尿病患者和肥胖者食用。豆腐營養中含鐵、鈣和鎂鹽較多,以小兒骨骼與牙齒生長有特殊功效。豆腐營養中的谷固醇還有降低膽固醇的功效,經常吃豆腐有防止血管硬化等保健功效。

取來自大地恩賜的天然食材→包心菜(大白菜),自製專業韓國泡菜,搭配豆腐來吃,的確是餐桌上一道享宴,更是個人請客不可或缺的一道討喜菜餚喲~

韓國泡菜豆腐不僅開胃下飯又營養健康,當吃上一口韓國泡菜及醍醐醬汁,拌著一片豆腐,美味盡在其中,增添了豐富的口感,說不盡、道不完的幸福,唯有親自體會,方知個中滋味歐!

韓國泡菜豆腐食譜-美味韓國泡菜豆腐料理:

韓國泡菜豆腐材料


A、韓國泡菜1小碗,板豆腐1塊

請點閱 韓式泡菜製作方法(韓國泡菜做法秘訣)

B、中型盤子、小碟子各一個

韓國泡菜豆腐做法

1、取適量韓國泡菜(包括泡菜汁)放入小碟子,再置於中型盤子正中心處。

2、板豆腐入水汆燙後,切成等量數片,置於放韓國泡菜的小碟子周圈,繞成一圈,加上巴西利點綴,即成一道精緻又道地美味的韓國泡菜豆腐佳餚~

3、此道素食韓國泡菜豆腐食譜做法-健康韓國泡菜豆腐料理簡單易學,吃韓國泡菜豆腐開胃更開心喔~您是否也想試試看~

韓國泡菜豆腐做法心得分享

當食用韓國泡菜豆腐時,可取少許汆燙好的毛豆仁添加韓國泡菜上方(因為本身没特殊味道),有畫龍點睛效果,視覺及味覺恰到好處,美味加分。

中國甜點花樣繁多,但最為香港人熟悉的,不離紅綠豆甜湯。按一般的理解,紅豆溫熱,綠豆寒涼,而大部分人都寧取溫熱的紅豆而捨清涼的綠豆。據明代李時珍的《本草綱目》所載,綠豆的功能卻不只清涼那麼簡單。

雖然綠豆少見用於入藥,但是綠豆具有治療功效卻是毋庸置疑,綠豆全身是寶,除了我們最熟悉的綠豆粒外,綠豆皮、綠豆莢、綠豆花及綠豆芽同具食療作用。

綠豆營養價值

明代醫學家李時珍的《本草綱目》載:「綠豆消腫下氣,治寒熱,止泄痢,利小便,除脹滿,厚實腸胃,補益元氣,調和五臟,安精神,去浮風,潤皮膚,解金石、砒霜、草本等一切毒。」綠豆味甘、性寒,無毒,入心胃兩經,具有清熱消暑,利尿消腫,潤喉止渴及明目降壓的功效,對中暑與咽喉炎等有不俗的療效,因此是民間常用的消暑食品。

綠豆、豆皮及豆芽均有不同功,綠豆可消腫通氣,清熱解毒,補腸胃,治傷風頭痛,常吃補益元氣,和調五臟,通行十二經脈。綠豆皮甘寒無毒,能解熱毒,治頭風頭痛。綠豆芽甘平,解酒解熱毒,利三焦。綠豆莢可治長期血痢。

現代研究證實,綠豆營養價值很高,含蛋白質高於大米,碳水化合物豐富,脂肪質較少,更含有蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等。夏季常喝綠豆湯,可防中暑及熱毒引起的各種瘡癤,對腎炎、糖尿病、高血壓、動脈硬化、腸胃炎、咽喉炎等有一定幫助。

三道綠豆料理及綠豆食療功效

立秋已過,緊接著將迎接中秋佳節悄悄到來,不妨來點應景,更健康又美味的中秋節賞月點心: 素食綠豆糕料理食譜吧!自製綠豆糕,讓闔家吃的安心,吃出健康!

美味綠豆糕做法料理:

綠豆糕材料:〔約做30粒〕

A、帶殼綠豆150g,冷水300cc

B、綠豆餡調味料:
椰子油45g,二砂糖90g,麥芽糖30g
(甜度依個人喜好調整之)

C、直徑約3cm木模

綠豆糕做法:

美國自然療法渥卡博士稱讚:『紅蘿蔔汁是治癒潰瘍和癌症的世紀奇藥』。一九八二年六月,美國科學研究學院,發表防癌的代表食物是胡蘿蔔。可見其功效卓著,紅蘿蔔堪稱為世界最佳妙藥。

紅蘿蔔汁煮沸成熟汁飲用吸收率達93%。紅蘿蔔生汁飲用吸收率僅10%。

紅蘿蔔蘋果鮮汁的治療妙用

紅蘿蔔蘋果鮮汁是『新鮮血液』,紅蘿蔔、蘋果汁含有維持健康所必須的維他命、礦物質和活酵素,具有強烈治療萬病的妙用,

紅蘿蔔蘋果汁食譜做法-紅蘿蔔蘋果健康蔬果汁料理:

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